Bariloche, un cuento de chocolate: cuatro días para dejarse tentar

El aire fresco de otoño en San Carlos de Bariloche tiene, por estos días, un perfume distinto. Más dulce, más tentador. Es que la ciudad volvió a vestirse de fiesta con una nueva edición de la Fiesta del Chocolate ese ritual que combina tradición, juego y asombro en cada rincón.
viernes 03 de abril de 2026

Hasta el 5 de abril, caminar por la calle Mitre es dejarse llevar. Entre risas de chicos, manos manchadas de cacao y desafíos improvisados, el Paseo del Chocolate se convierte en un pequeño universo donde todo gira alrededor del placer más simple: disfrutar. No faltan los juegos, las pruebas ni el ya codiciado “diploma de licenciado en chocolate”, que grandes y chicos persiguen con entusiasmo.

A pocos metros, el Centro Cívico late con otra energía. Allí, La Casa del Conejo abre sus puertas como una escena salida de un cuento, con familias que se detienen a capturar el momento, a guardar una postal que mezcla fantasía y tradición pascual.

Pero cuando cae la noche, Bariloche cambia de tono. Las luces se apagan y las paredes cobran vida. El mapping transforma el corazón de la ciudad en una experiencia inmersiva donde los conejos de Pascua parecen saltar fuera de la historia, sorprendiendo a quienes miran hacia arriba con ojos de asombro.

El punto más esperado llegará  hoy viernes, cuando el chocolate deja de ser tentación individual para convertirse en celebración colectiva: más de 200 metros de la barra de chocolate más larga del mundo se despliegan sobre Mitre, en una escena que mezcla ansiedad, alegría y ese instante mágico en que el dulce se comparte.

La música también encuentra su lugar. En el Teatro La Baita, la Filarmónica de Río Negro le pondrá sonido a la fiesta con “Sinfonía de una Gloria”, una propuesta que suma emoción y eleva el espíritu entre notas que dialogan con el entorno.

Y si algo define a esta edición, es mirar hacia el cielo. Las estructuras ya montadas en el Centro Cívico anticipan lo que vendrá: shows aéreos como ¡Supernova! y ¡Tornado!, donde luces, danza y acrobacia se combinan en espectáculos que rompen  la rutina e invitan a detenerse, a mirar, a sorprenderse.

El fin de semana continúa con propuestas que invitan a quedarse un rato más, a estirar el paseo, a repetir la experiencia. Porque en Bariloche, durante estos días, el tiempo parece medirse de otra forma: en risas, en sabores, en momentos compartidos.

La Fiesta del Chocolate, organizada por la Cámara de Chocolateros, la Municipalidad y el EMPROTUR, no es solo un evento. Es una excusa perfecta para conectar con la alegría, el sabor y el disfrute en familia.

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