Capacitan en panadería y pastelería a jóvenes para el crecimiento personal y salida laboral

La Dirección de Juventud, dependiente de la Secretaría de la Mujer, Género, Juventud y Diversidad de Comodoro Rivadavia, informó que se encuentra abierta la inscripción al Taller de Panadería y Pastelería destinado a jóvenes de 18 a 30 años. 

Por la alta demanda, este año se sumará un nuevo grupo en el taller. La primera tanda comienza este sábado 14 de enero de 11 a 14 hs y los cupos son limitados. Las inscripciones se realizan en Urquiza 320 de 8 a 15 y es necesario acercarse con DNI en mano. También quienes estén interesados se pueden contactar al 4069084/2974226500.

María Silva, a cargo de la Dirección de Juventud de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia en diálogo con Crónica brindó más información al respecto y se refirió a la importancia de los talleres que se brindan desde la Dirección destinados a los jóvenes de la ciudad, con el objetivo de aportar conocimiento y habilidades para un crecimiento personal y una salida laboral.    

“Nosotros tenemos durante todo el año este Taller de panadería, pastelería y cocina básica y este año empezamos más temprano. Desde enero a junio habrá dos grupos, que van a ser los sábados de 11 a 14 horas y los días jueves de 15 a 18 horas. De julio a diciembre arrancamos dos grupos nuevos”. 

El taller se realiza en el lugar donde queda ubicada la Dirección de Juventud, calle Urquiza 320 y cuentan con el equipamiento necesario. El cupo de cada grupo ronda entre las 18 y 20 personas. 

“Estos talleres implica una salida laboral también, el poder elaborar un producto, venderlo para ayudar en la economía doméstica o para poder ayudarse a sí mismo, incluso han venido estudiantes universitarios de otras localidades que han hecho algunos de los talleres de pastelería, repostería o de panificación para poder solventar su propio estudio y poder quedarse en la ciudad”, explicó.  

Por ello, los talleres que ofrece el Municipio cada año tienen una alta demanda por jóvenes y adultos que buscan oportunidades laborales. “Hemos comprobado que los jóvenes hoy en día no tienen tantas oportunidades, muchas veces les piden una primera experiencia y no la tienen porque si uno no le da la oportunidad, cómo van a tener los chicos esa primera experiencia”, opinó Silva. 

Por otro lado, se refirió al momento cuando algunos jóvenes egresan de la escuela secundaria, sin un rumbo específico. “Cuando egresan a los 18 años, muchos nos han preguntado ¿qué hacemos? Muchos no tienen la posibilidad de seguir estudiando y buscar un trabajo que implica, por ejemplo, poder confeccionar un currículum vitae que algunos no saben cómo hacerlo y nosotros también colaboramos en eso. De la misma manera, algunos no tienen ni correo electrónico, contacto esencial para enviar un currículum, y también ayudamos en ese aspecto”, explicó Silva. 

Asimismo, señaló que para el taller de cocina y panadería, se gestiona el carnet sanitario municipal para otorgar seguridad y validez al trabajo. “Nosotros le hacemos el carnet sanitario municipal, mandamos un listado de los chicos que están en condiciones y la Secretaría de Salud le hace el carnet sanitario como para que ya puedan salir, elaborar, poder vender el producto, participar en ferias y participar en otros lugares donde puedan venderlo”.  

En este sentido, el taller implica aprender un oficio, mantenerlo en el tiempo y sobre todo un incentivo. “Muchas veces ayudan a la economía hogareña y saber sobre los costos, significa aprender un oficio más”.

Otros talleres que ofrece la Dirección de Juventud

Además de panadería y pastelería, durante el año la Dirección ofrece los talleres de carpintería, de recreación, de mosaiquismo y de pintura. “También tenemos el taller de estética, un rubro que tiene mucha salida laboral”. Las inscripciones de estos talleres comienzan en marzo. 

Por otro lado, una de las principales iniciativas que propone la Dirección es la terminalidad de escuela primaria y secundaria para que los jóvenes puedan terminar sus estudios.  

“Es una nueva forma de poder terminar la escolaridad, es un convenio con la escuela 769 y la verdad que es muy innovador, porque es similar al Plan FinEs. Los profesores vienen a la sede cuatro veces a la semana y a su vez tienen un apoyo escolar. El año que viene ya tenemos los primeros egresados de esa escuela”, explicó.

“Hay una parte de los jóvenes que accede a muchas cosas y otra gran parte que no”

Con una gran trayectoria en centros de promoción y ámbitos destinados a la juventud, María Silva a cargo de la Dirección de Juventud, se refirió a la necesidad de prestar más atención a los requerimientos que exige esta parte de la población. “En Comodoro parece que todos los jóvenes tuvieran todo y realmente hay una parte que accede a muchas cosas y hay otra parte que no. Algo que se vio principalmente en pandemia con la virtualidad, muchos jóvenes no tienen computadoras, ni dispositivos y tampoco internet”, indicó Silva. 

María Silva, responsable a cargo de la Dirección de Juventud de la Municipalidad de Comodoro Rivadavia.

Continuó diciendo que “entre 14 y 22 años es una edad que realmente es complicada, en la que tenemos que tener fija la mirada porque hay muchas situaciones en Comodoro que si no miramos bien y no miramos con todos los sentidos se nos van los chicos”, dijo. 

En este sentido señaló que “es una problemática que yo creo hay que tener en cuenta, una mirada en la población de adolescencia y juventud, porque son el futuro y quienes van a estar a cargo en un futuro”, concluyó Silva.