Productores y vecinos de Sarmiento retoman su lucha por la apertura del matadero

Si bien el intendente Sebastián Balochi ha señalado públicamente que “el Municipio no tiene ningún problema específico del tratamiento del tema”, agregando que para la habilitación de una planta de faena “intervienen Municipio, Provincia y distintas áreas como el Ministerio de Ambiente y de la Producción”, los productores y operarios sarmientinos renovaron su reclamo para que se destrabe la autorización local, destacando que “se busca cualquier excusa para impedir el accionar del Matadero, perjudicando a las familias de los operarios y a los productores que dependen de esta actividad para vender sus productos cárneos”.

En la nota, firmada por los reclamantes, se destaca que “a nivel urbano se perjudicó a las carnicerías y a la población en general que ha visto la falta de cortes populares -como la carne de capón- todo debido al capricho y tozudez municipal”.
Denuncian también que “luego de soportar un verdadero atropello, desde el nivel provincial se apersonó en Sarmiento un grupo de funcionarios, integrado por la subsecretaria Verónica Ianini y el señor Domínguez, que realizó las inspecciones de manera especial y el martes se emitió desde provincia la habilitación del matadero”, por lo que se sigue esperando la decisión del Ejecutivo sarmientino.
Tras argumentar el pleno conocimiento de las diferentes acciones y organismos que deben participar en una habilitación de este tipo se señala que “este esquema que se aplica en todo el país, no pudo ser aplicado en Sarmiento por una negativa desde el Municipio local” por lo que, en defensa de las fuentes laborales que se cierran “solicitamos la intervención urgente en este tema de la Cámara de Comercio local, Sindicato de la Carne, Sociedad Rural y otras entidades del campo, asociaciones de consumidores y funcionarios, tanto locales como provinciales”, para lograr la reactivación del matadero sarmientino.