Estudiantes del Biología Marina brillaron en la Muestra “Con ojos de mar”

Este sábado se realizó una nueva edición de la Muestra “Con ojos de mar” en el Colegio N.º 704 “Biología Marina”. Se trata una actividad que la institución lleva adelante hace años. Forma parte de un trabajo final desarrollado por estudiantes del último año, donde elaboran artículos que contienen productos de mar.

Este año, los emprendimientos productivos fueron Mar del Chipá, Ocean Rolls, Mare Lunas, Deligiris, Burritos Ortega, Consermar Skabeche, Framulina, Bastones del Mar, Galloletas, Langodix, Sabores del Golfo, Algafor, Pategonicus, Capitán Merluza y Burrimar.

Respecto a la propuesta, Mariela Parra, docente de la institución, explicó a Crónica: “Esta es nuestra muestra anual y todos los años la hacemos en el marco de varios espacios curriculares que los chicos cursan durante todo el año”. Detalló que trabajan “emprendimientos productivos, aseguramiento de la calidad, bromatología y gestión ambiental”. Añadió que “la idea es que los chicos durante todo el año creen un emprendimiento que tenga materia prima de la pesca o de la acuicultura”. Señaló que “muchos usan pescado, mariscos y algas, que también se incorporan de a poquito a la dieta”.

En este marco, la docente apuntó que “la idea es que ellos hagan productos innovadores, que no sea algo común que esté en el mercado”. Afirmó que “los chicos tienen ideas muy lindas, son muy creativos y trabajaron para llegar a este día, vender sus productos, montar su stand y mostrar su empresa”. Sostuvo que la muestra permite exhibir “todo el trabajo que han hecho durante todo el año”.

Volver a la escuela

Parra recordó que este año regresaron a la institución después de dos años complejos en los que debieron permanecer afuera por cuestiones edilicias. Explicó que “volvimos a nuestra escuela y volvemos a usar nuestro SUM”. Señaló: “Tuvimos dos años en los que no suspendimos las muestras, pero las hicimos un año en el CERET y el año pasado en la Escuela Hipólito Yrigoyen”. Valoró que ambas instituciones cedieron sus espacios para que pudieran sostener las actividades.

Además, destacó: “Este año tiene un tono importantísimo y muy especial desde lo emocional porque volvemos a nuestra escuela, a nuestro lugar y a nuestro SUM”. Subrayó que ese regreso “nos llena de alegría a todos”.

“Volvimos a tener una gran matrícula”

Consultada por la demanda para ingresar, Parra señaló que “fue noticia que esta escuela fue una de las sobredemandadas”. Indicó: “Volvimos a tener una gran matrícula y muchos chicos inscriptos, pero quedaban pocos lugares para el sorteo”. Sostuvo que esto “nos enorgullece porque hemos pasado años complicados y perdimos matrícula, pero las familias siguen confiando en la propuesta”.

Finalmente, afirmó: “Esto nos llena de orgullo porque la comunidad educativa trabaja para esto todos los días”. Consideró que en la muestra “se ve el esfuerzo, se sortean obstáculos y se enfrentan problemas que entrenan para la vida adulta y para formar a estos técnicos”.