Se realizó el foro de divulgación “Gastronomía como Producto Turístico”
Ayer se llevó adelante el foro de divulgación “Gastronomía como Producto Turístico” organizado por el ente Comodoro Turismo en el Lucania Palazzo Hotel, que incluyó charlas, presentación de un libro y cocina en vivo.
El encuentro se da en el marco de una serie de actividades para incentivar el turismo en la ciudad denominado “Comodoro Crea Turismo”, y estaba destinada a profesionales y estudiantes del sector gastronómico.
El Foro de Divulgación, Gastronomía como Producto Turístico, se realizó a las 16 horas del jueves con la moderación de Juan Bracelli, chef y conductor de Cocineros Argentinos, y Manuel Ausejo, chef y asesor gastronómico del Plan Pioneros 2030 de Comodoro Turismo.
Luego se desarrolló la disertación del emprendedor gastronómico Víctor Tomaselli “El oleoturismo: complemento perfecto de la gastronomía patagónica”, continuó la presentación del libro “La Carneada” del chef y escritor Juan Pedro Rastellino y finalizó con cocina en vivo a cargo de Braceli.
Crea Turismo
El programa “Comodoro Crea Turismo” propone que el turismo sea una política de Estado con una serie de actividades que además del encuentro gastronómico incluye el trekking de la luna llena, buceo, kitesurf, paseos, música en vivo, concursos fotográficos, el paseo denominado “Experiencia Rocas Coloradas”, funciones de teatro, y el lanzamiento del primer vuelo de JetSMART.
A partir del Plan Estratégico “Pioneros 2030”, Comodoro avanza en el proceso de convertirse en destino turístico, busca diversificar la matriz económica y productiva de la ciudad para mejorar la calidad de vida de los comodorenses tanto para la creación de puestos de trabajo como para el disfrute cotidiano y la valoración de la ciudad, su patrimonio natural, histórico y cultural. Para lograrlo, Comodoro Turismo prevé la ejecución de cincuenta proyectos.
Marca Destino
Entre las actividades una de las principales es la presentación de la marca destino de Comodoro Rivadavia que se realizará el domingo 7 de noviembre. Al respecto desde Comodoro Turismo explicaron que “Una marca es la firma de un destino turístico. Es la promesa que le estamos haciendo al visitante o turista potencial sobre lo que va a encontrar cuando visite el destino. De ahí la importancia de la marca, y de que esta no solo intente sintetizar la oferta turística sino que también es necesario que el habitante se apropie de esa marca y que se sienta identificado”.
