Denunciaron irregularidades y falta de controles en carnicerías y frigoríficos

Luego del reclamo por parte de la Seccional Chubut de la Federación Gremial del Personal de la Industria de Carnes y sus Derivados, en la Secretaría de Trabajo local por distintas irregularidades en carnicerías y frigoríficos, decidieron enviar una carta documento al Municipio para solicitar que se concreten mayores controles e inspecciones.

Al respecto el vocal de la Federación Gremial del Personal de la Industria de Carnes y sus Derivados Seccional Chubut, Juan Carlos Lagoa precisó que “en la Secretaría de Trabajo lo que pedimos fue la liberación de expedientes, de inspecciones ya realizadas y por realizarse, y no nos dieron respuesta, pero el lunes aparecieron, aunque hay algunos todavía neutralizados por un recurso de amparo de Comercio”.

Y añadió: “continuamos con el resto de las inspecciones, fuimos a un frigorífico y carnicerías, donde dimos con un montón de deficiencias tanto para el trabajador como para el ciudadano, así que estamos tratando de denunciar a los organismos pertinentes, porque nosotros podemos trasmitir lo que está bien y lo que está mal pero nada más” dijo en referencia a la imposibilidad de avanzar sobre multas, clausuras, y otras mecánicas.

Señaló además que son unos 700 trabajadores del sector, de los cuales solo unos 200 están regularizados.

“Decidimos hacer públicas las irregularidades en carnicerías y frigoríficos, hemos mandado  una carta documento al señor intendente para que se tomen cartas en el asunto desde los organismos, y estuvimos tratando de comunicarnos con el señor (Ricardo) Gaitán que es el responsable a cargo de lo que es Veterinaria, Bromatología, Habilitaciones, pero hasta ahora no tenemos respuestas” señaló Lagoa.

El dirigente manifestó que “tratamos de colaborar para regularizar todo, pero no hay soluciones, porque no nos reconocen como personas que pueden hacer  inspecciones. Incluso la gente de Comercio avanzó en recursos de amparo mencionando que atentamos contra los intereses de ellos y la verdad es que el trabajador de la carne pertenece a la carne, por eso hay un convenio que nosotros tenemos que hacer respetar tanto para carne como para pollo y hay un antecedente en la CGT con supermercados a nivel nacional, como Jumbo, Vea, etc., que han tenido el Comité Arbitral de la CGT y siempre han tirado para trabajadores de la carne”.

Para concluir, y previendo lo que refiere al consumo de carne para las fiestas, criticó que “da pena porque nosotros obramos por los trabajadores, por sus derechos pero también por el ciudadano, porque no queremos que la gente consuma este tipo de mercadería en mal estado, porque no se lo merece ni el trabajador que está en ese lugar ni tampoco el ciudadano en consumirlo”.

Y agregó, por último, que de surgir novedades, “la parte legal de la Federación en Buenos Aires ya están actuando con los abogados y en la parte local, el asesor legal se hizo presente en la Secretaría de Trabajo para ver como proseguimos, porque las cosas están mal en la ciudad”.