Feria de Productores y Artesanos de la Agricultura Familiar: “Tratamos de tener una ética de precios accesibles”

Se trata de un grupo de productores, artesanos y diseñadores que desde abril de 2021 comenzaron a organizarse para exponer su trabajo; en principio se trataba de un grupo que rondaba entre las 15 y 20 personas que eran del barrio Saavedra. Luego, con el paso del tiempo, la difusión y la visita a distintos barrios, se sumaron muchos nuevos integrantes logrando ser más de 100 de distintas zonas de la ciudad, todos con distintos proyectos que trabajan de manera independiente.

En esta ocasión contarán con el patio de comidas, el sector de feria con los productos de diseño y artesanales, también con stands de alimentos frescos como verduras. Se podrá encontrar desde comida para el momento, como tejidos, indumentaria, amigurumis, dulces caseros, licores, quesos, entre otros. “En la feria encontrás todo, podés ir a estar una tarde y tener lo que quieras”, destacó Ivana Curapil, integrante de la organización.

Además, ambos días habrá presentaciones: hoy sábado a las 20 se realizará por primera vez un desfile exponiendo las creaciones de los diseñadores que forman parte de la asociación, mientras que mañana domingo se presentarán grupos de danza de folclore y comerciales.

De todo. Se podrá encontrar desde comida para el momento, como tejidos, indumentaria, amigurumis, dulces caseros, licores, quesos, entre otros.

Precios accesibles: “se vende acorde al bolsillo, no acorde al dólar”

El fin de semana anterior estuvieron presentes en la Funda Expo, allí los distintos productores ocuparon el espacio dando a conocer sus productos. Entre ellos, destacaban las ofertas de Chacra Arenas, quien ofrecía verduras frescas y de primera calidad a precios sumamente baratos. Por ejemplo, un combo de 2 kilos de zanahoria, 2 kilos de cebolla, 1 kilo de acelga, 1 kilo de verdeo y 1 kilo de pepino, tenía un valor de $2.000.

Estas ofertas atraían al público ante un contexto en el que las frutas y verduras son uno de los productos que representan mayor gasto para las familias. Sobre ello, Curapil destacó: “Cada una tiene su valor de inversión, todo lleva su materia prima y por eso es el producto y lo que se vende es genuino, no es una réplica, no es una copia, no es una reventa. Compramos materia prima, después elaboramos y vendemos el producto, pero tratamos de tener una ética de precios accesibles y no ver que si el dólar subió tanto, yo subo tanto”.

Y agregó que todos los productos cuentan con el valor agregado de ser sumamente naturales; “no tienen aditivos, es un producto fresco, que es sano, que no tiene conservantes, que no está refrigerado. La verdura también, es verdura fresca que se cosecha en la semana y se vende acorde al bolsillo, no acorde al dólar”, especificó.

“A veces llama la atención los precios porque nuestra compañera siempre trata de ser coherente con estas cosas. Este fin de semana en la Escuela N° 1 también va a haber verdura”, afirmó.

Destacan la calidad y el cuidado en la producción

Por otro lado, Curapil resaltó que a pesar de que comenzaron siendo muy pocos productores y artesanos, hoy logran movilizar a un gran número, integrando a gente de todas partes de la ciudad, incluso hasta de otras ciudades cercanas, como Caleta y Sarmiento. “Siempre se va sumando la gente productores y gente que nos visita, porque encontrás cosas que consumís, porque los precios están muy accesibles y aparte de buena calidad”, expresó.

Y explicó que los productos son producidos de manera íntegra con los cuidados correspondientes: “Elaboramos dulces y envasados, incluso hasta pastelería y lo que es alfajores; todo eso se elabora en la planta de Comodoro Conocimiento. Tiene un valor agregado porque se toman todos los recaudos que tenés que tener para este tipo de cosas, ese es el estilo de trabajo que llevamos adelante”, mencionó.

“Cuando vamos a un evento tratamos de ofrecer nuestros productos, vender lo que hacemos, porque no hacemos una copia. Cada persona que está en la asociación y participa con nosotros tiene su proyecto individual, y hablo desde mi lugar, pero todos tratamos de ser coherentes con el precio que vamos a cobrar, más allá de que todo se encareció”, resaltó.