Chubut: un estudio de precios en abril registró bajas en alimentos entre el 30 y el 50 %

Según el último reporte del Observatorio de Economía de la Patagonia Sur de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco y Chenque BOT, la dinámica de las góndolas locales exhibió una estabilidad significativa en abril en comparación con el mes de marzo.

El análisis, que comparó entre 1.284 y 1.433 productos específicos semana a semana , arrojó que el aumento promedio mensual se ubicó entre el +1,5% y el +2,0%.

Un dato relevante que se destaca es que en ninguna de las cuatro semanas del mes, el incremento promedio superó el +1,36%. 

Estabilidad y bajas puntuales

La investigación refleja un escenario de alta estabilidad: en todas las semanas de abril, más de la mitad de los artículos no modificaron sus valores. Esta situación se acentuó hacia el cierre del mes, cuando 7 de cada 10 productos (72%) se mantuvieron sin cambios en la última semana. 

Más allá de la desaceleración del ritmo de subas —fenómeno conocido como desinflación — se registraron bajas concretas en productos de consumo masivo. Entre los ejemplos más notables de la semana del 21 de abril se encuentran:  manteca (La Anónima) -49,57% ; la banana con un -42,98%, el queso blanco -35% y la cerveza roja de 1L -30%.

Según el Observatorio, este comportamiento representa un cambio drástico respecto a marzo, mes en el que se habían detectado subas superiores al 60% en una sola semana para ciertos artículos.

Los investigadores aclararon que estos datos corresponden a productos comparables y no deben interpretarse como la variación total del costo de vida o del Índice de Precios al Consumidor (IPC) general.