El Hoyo entregó 300 kits de semillas y fortalece la producción de huertas familiares
La Secretaría de Desarrollo Económico de El Hoyo finalizó la entrega de 300 kits de semillas destinados a huertas e invernaderos familiares, una iniciativa que tuvo una amplia respuesta por parte de vecinos de distintos sectores de la localidad.
En diálogo con Diario Crónica, el ingeniero agrónomo Darío González Maldonado, responsable de la Secretaría, destacó la respuesta de las familias y explicó que los kits fueron adquiridos a un productor local a partir de un proyecto presentado ante el Ministerio de Producción de Chubut.
“Solicitamos al Ministerio de Producción la colaboración del dinero para comprar 300 kits de semillas a un productor local, quien nos proveyó estos kits con 12 especies de hortalizas por kit y fue un éxito, muy buena respuesta de la gente”, señaló González Maldonado a este medio.
12 variedades para producir en familia
La posibilidad de retirar los kits se abrió durante el mes de julio y las entregas se realizaron en la Dirección de Producción de El Hoyo y en distintos barrios de la localidad.
Cada kit contiene arveja, perejil liso, lechuga morada, cilantro, espinaca, zapallo redondo, zanahoria, acelga, tomate redondo, cebolla de verdeo, kale rizado y brócoli.
La propuesta alcanzó a familias de El Desemboque, Rincón de Lobos, Puerto Patriada, El Pedregoso, Catarata, Rincón Currumahuida y la zona Centro. Con las últimas entregas pactadas, el programa quedó finalizado y actualmente se avanza con la rendición de las planillas correspondientes.
Una apuesta al autoconsumo y a la producción local
González Maldonado explicó que la entrega de semillas forma parte de un programa más amplio de la Secretaría de Desarrollo Económico, que contempla también la entrega de nylon y cinta de goteo para invernaderos, además de capacitaciones y otras herramientas destinadas a fortalecer la producción familiar.
“Estamos siempre apostando a la producción para autoconsumo y para aquel que quiera vender el excedente o trocarlo con sus vecinos”, afirmó en declaraciones a Diario Crónica.
El funcionario señaló que el objetivo es acompañar a las familias en las distintas etapas del proceso productivo. En ese marco, recordó que durante el año pasado se entregaron 72 estructuras para invernaderos y sostuvo que se trabaja para poder repetir la iniciativa durante este año.
Además, desde el área se conformó un grupo de WhatsApp con las familias productoras, con el objetivo de mantenerlas informadas sobre capacitaciones, cursos y distintas propuestas relacionadas con la producción de huertas e invernaderos.
Capacitación y valor agregado
Otro de los ejes del programa está vinculado con la posibilidad de darle valor agregado a la producción. Durante marzo, abril y mayo de este año se dictaron capacitaciones sobre elaboración de conservas de origen vegetal.
La propuesta busca que las familias no solo puedan producir sus propios alimentos, sino también aprender a procesarlos y generar nuevos productos a partir de las verduras obtenidas en sus huertas e invernaderos.
En este sentido, González Maldonado explicó que se trabaja en un proyecto para concretar una sala comunitaria para la elaboración de conservas de origen vegetal, iniciativa que se encuentra preaprobada por el Ministerio de Producción de la provincia de Chubut.
“Es un proyecto que está preaprobado en el Ministerio de Producción de la provincia de Chubut y que sería el cierre del programa con esta sala”, explicó el funcionario.
El espacio permitiría que aquellas personas que no cuenten con las condiciones necesarias en sus domicilios puedan elaborar allí sus conservas y avanzar en la obtención de los registros correspondientes.
“Entonces la gente produce sus verduras tanto a cielo abierto como bajo cubierta con invernadero, aprendió a procesar esas verduras, darle un valor agregado y, con esta sala comunitaria, aquel que no tenga las comodidades en su casa podrá elaborarlo ahí y obtener los registros que corresponden”, sostuvo González Maldonado en diálogo con Diario Crónica.
De esta manera, el programa busca consolidar un circuito que abarque desde la entrega de semillas y el acompañamiento de las huertas familiares hasta la capacitación, el procesamiento y el agregado de valor, con la posibilidad de destinar la producción al autoconsumo, al intercambio entre vecinos o a la comercialización de los excedentes.