Comienza el primer Mundial de la Yerba Mate en Buenos Aires
La Ciudad de Buenos Aires será sede del primer Mundial de la Yerba Mate. El evento se desarrollará desde el viernes 5 hasta el domingo 7 de junio. Esta competencia busca reconocer la calidad y diversidad de la infusión en Sudamérica.
El encuentro tendrá lugar en el Museo del Mate sobre avenida de Mayo. Participarán más de 300 muestras provenientes de siete países diferentes. El jurado está conformado por especialistas, sommeliers e investigadores internacionales del sector.
La evaluación de los productos se realizará mediante un sistema de cata a ciegas. Esta metodología garantiza la transparencia al impedir que los jueces conozcan las marcas participantes. Se otorgarán medallas según estándares de calidad y tipicidad.
La provincia de Misiones presenta una delegación de 12 marcas para la competencia. Entre los productos se encuentran variedades orgánicas, agroecológicas y elaboradas con sistema barbacuá. Las muestras provienen de localidades como Apóstoles, Oberá y San Pedro.
El cronograma incluye talleres, conferencias y presentaciones de libros relacionados con la cultura matera. El público podrá acceder al predio ubicado en avenida de Mayo 853. Los valores de las entradas generales inician en los 10 000 pesos por jornada.
Existen opciones de pases diarios con degustación y charlas técnicas. También se ofrece un pase completo para las tres jornadas denominado Experiencia Full Matera. El evento pretende posicionar a la yerba mate al nivel de industrias como el vino o el café.