2025-08-29

ANTE LA CAÍDA DEL CONSUMO EN EL SECTOR GASTRONÓMICO

Buscan que bares y pubs de Trelew funcionen como boliches bailables

Dentro del Concejo Deliberante promueven una ordenanza que regula el funcionamiento de los locales nocturnos. La Asociación Hotelera Gastronómica de Trelew registra una caída del consumo del 25 por ciento. Buscan que los clientes se queden bailando hasta la madrugada. Los locales tendrán que incorporar seguridad privada.

Hace más de diez años que proliferaron bares, pubs y cervecerías donde después de la 12 el DJ pasa música, bajan las luces, corren mesas y sillas y todos se quedan bailando hasta la madrugada. La movida que comenzó en las grandes ciudades pronto llegó a Trelew, Puerto Madryn y Playa Unión, donde las cervecerías y los resto pubs empiezan a ocupar el lugar que antes estaba reservado para los boliches.

La ordenanza vigente en Trelew traza una diferencia entre los bares, pubs y boliches bailables. Los locales donde muchos salen a tomar algo no están habilitados para bailar.

El concejal de “Despierta Trelew”, Martín Luna, propone modificar la ordenanza de nocturnidad para regularizar un nuevo hábito que llegó para quedarse. “Los boliches de estas características van a funcionar en dos fases: hasta las 12.30 horas se van a servir comidas y, a partir de la medianoche, tienen media hora o 45 minutos para despojar las mesas y dejar libre acceso a una pista central”, explicó el edil.

Concejal Martín Luna

De esta manera, la nueva legislación, que saldría este año, incorporaría una nueva figura que habilitaría a las cervecerías, pubs y bares a tener una pista de baile y cabina de DJ con las medidas de seguridad correspondientes. Además, estos locales deberán incorporar patovicas como cualquier discoteca.

“Es fundamental en los locales bailables dejar acceso para evacuaciones porque hay mucha gente más apretada; cada local habilitado que recibe gente, específica en su categoría qué cantidad de gente puedes ocupar por metro cuadrado. En un boliche bailable por metro cuadrado pueden estar hasta tres personas”, mencionó Luna.

El edil del PRO sugirió que no sería necesario que hubiera policías adicionales en la puerta, sino que podrían organizarse con un móvil que recorra la zona y acuda al llamado de urgencia.

“Van a tener que tomar las mismas medidas de seguridad que tiene un boliche bailable. Se planteó entre todos pagar un canon y que a la noche hubiera un móvil exclusivamente para hacer recorrida externa. En las fiestas que hicieron en un salón había 15 oficiales de policía afuera pero adentro dos patovicas y 1300 personas”, señaló.

No solo es una moda

El fenómeno de los bares, pubs y cervecerías “bailables” es mucho más que una moda pasajera. El titular de la Asociación Hotelera Gastronómica, Gastón Scandroglio, apuntó que en Trelew cayó un 25 por ciento el consumo en restaurantes, bares y pubs. Así los locales se ven obligados a reconvertirse siguiendo las nuevas tendencias del mercado.

“La gastronomía en general ha caído este último semestre más o menos un 25%. En lo que es la nocturnidad específicamente no ha caído tanto, se nota mucho más en el horario de cena. La gente exige otra cosa y todavía no hay una legislación clara que nos permita laburar cómodamente; jurídicamente no hay una figura que sea a borde este emergente social”, comentó a Crónica.

De esta manera, Scandroglio se mostró de acuerdo con esta iniciativa que podría convertirse en ordenanza antes de fin de año. “Lo que entendemos desde la Asociación y ellos desde el lado legislativo (los concejales), es que necesitamos tener algo que realmente enmarque y regule eso, porque hoy por hoy está medio permitido pero no está regularizado”, sostuvo.

Por último, el referente del sector gastronómico dejó en claro que los locales que quieran ajustarse a esta nueva modalidad van a tener que hacer las reformas necesarias para no poner en riesgo la seguridad de la gente.

“Cada lugar que quiera estar bajo esta nueva figura legal va a tener que hacer algún tipo de cambio y reforma, sobre todo con lo que es el tema seguridad, que es lo que no se puede negociar”, sentenció.

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