Trelew retiró un food truck sin habilitación: estaba en una zona peligrosa y vendía sin condiciones sanitarias
En el marco del plan de reordenamiento de los carros de comida, la Municipalidad de Trelew retiró un food truck que operaba sin habilitación sobre el acceso norte de la ciudad, en cercanías de una estación de servicio. La decisión se tomó por el incumplimiento de normas sanitarias y por los riesgos viales que implicaba su ubicación.
El coordinador de Inspecciones del municipio, Sebastián Suquía, explicó que el retiro se enmarca en el proceso de regularización iniciado en 2023, cuando se comenzó a reubicar y habilitar los puestos que funcionaban en la laguna Chiquichano. “Este caso no escapa a ese proceso”, sostuvo.
El carro se encontraba en una zona de alto tránsito, próxima a una rotonda, lo que generaba un peligro para quienes se detenían a consumir. Además, interfería con recientes obras viales y el proyecto de instalación de un hipermercado, para lo cual se había solicitado despejar las banquinas.
Desde el municipio advirtieron que el puesto no contaba con habilitación sanitaria ni las condiciones básicas de funcionamiento. “Vendían alimentos sin agua caliente ni fría, sin electricidad ni cadena de frío”, detalló Suquía.
El propietario ya había sido notificado y asesorado desde el año pasado para regularizar su situación. Aunque realizó algunas mejoras, las hizo sin autorización oficial.
El funcionario reconoció el malestar del dueño, pero remarcó que el objetivo municipal es acompañar el proceso de formalización: “Queremos que los carros puedan seguir trabajando, pero de manera ordenada y segura”.
En cuanto a posibles reubicaciones, informó que los espacios en la laguna Chiquichano y Plaza Brown están completos, pero se evalúan alternativas en plazas barriales, siempre que el lugar propuesto cumpla con las condiciones mínimas de seguridad y salubridad.
Actualmente, el resto de los carros en funcionamiento se encuentran habilitados y son asesorados regularmente sobre manipulación segura de alimentos. “La habilitación es clave para proteger la salud pública”, concluyó Suquía.
Con información de Jornada