Sigue la caída del consumo local de yerba mate

Como con otros productos de la canasta básica, la yerba mate siente el ajuste que los argentinos realizan en los gastos diarios. Su consumo interno sufrió un derrumbe del 8,8% interanual en los primeros nueve meses de 2024 y alcanzó su nivel más bajo de los últimos nueve años. El dato fue dado a conocer en un informe privado y reflejó uno de los efectos de la caída del poder adquisitivo.

El consumo de yerba mate por parte de los locales pasó de 212.000 toneladas entre enero y septiembre de 2023 a 193.400 toneladas en el mismo período de este año. El número dejó en claro la caída de este producto y se ubicó a 10,1 puntos porcentuales del pico experimentado en 2021, según el estudio publicado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA).

De la misma manera, el desplome alcanzó también a las exportaciones. Esto se debe a que, en el acumulado de enero a septiembre de este año, mostraron una baja del 16,4 en comparación con el promedio 2020-2023 y decrecieron 16,4% en términos interanuales. La Unión Europea y algunos países de Asia fueron los mercados que explicaron ese escenario.

En diálogo con Crónica de Buenos Aires, Guido Bambini, investigador económico del CEPA y autor del informe, atribuyó la caída en el consumo interno de yerba mate a la "pérdida del poder adquisitivo" ocurrida en los últimos meses.

"El último dato oficial que tenemos es de agosto pasado: el Índice de Salarios del Indec. Cuando se hace el promedio ponderado de todos los salarios (público, privado y no registrado) da 9,9%. Todo contra noviembre de 2023, antes de que asumiera Javier Milei como presidente", analizó.

Bambini aportó otro factor que influyó en la baja del consumo de este producto. "Hubo una pérdida importante de puestos de trabajo entre el sector público y el privado. Desde la asunción de Milei se perdieron casi 183.000 empleos entre el sector público y el privado. Esto también tuvo que ver", señaló el especialista.

"Hay una preocupación seria en el sector porque, en otra crisis del país y momentos de pérdida de poder adquisitivo y empleo, la gente reemplazaba algunas comidas por el mate. Ahora eso no sucede, porque el consumo interno, como puede verse, cayó casi 9% interanual en los primeros nueve meses. Y les preocupa, además, que se puede llegar a perder cierto hábito. Es una particularidad de esta crisis", remarcó.

El informe advirtió, además, sobre un empeoramiento en la relación precio al productor/precio de góndola. "El primero solo logra captar 5,7% del precio de venta en góndola. Es decir, 1,3 puntos porcentuales menos que en septiembre 2023 y 2,4 puntos porcentuales menos que el promedio 2020-2023", puntualizó. Y agregó: "Es el peor momento, desde 2019, del ratio entre el precio al productor y el precio en góndola por kilo".