El CFP Nº 652 participará en la Muestra EDUCO con un stand del taller de gastronomía y presentará su oferta educativa

Durante este jueves y viernes en el Predio Ferial, el Centro de Formación Profesional dará a conocer su oferta educativa mediante charlas y un stand permanente. Además, el taller de gastronomía venderá productos elaborados por los alumnos, con el objetivo de recaudar fondos para la adquisición de equipamiento para el taller.

César Chacón, docente y chef del área de gastronomía del turno mañana del CFP Nº652, comentó en diálogo con Crónica sobre la participación de la institución en este importante evento educativo regional, que contará con talleres, charlas y conferencias, así como la presencia de instituciones de todos los niveles educativos, organizaciones y empresas. “Es la primera vez que se realiza esta expo y nos invitaron a participar,” indicó Chacón.

El CFP Nº 652 ofrece una amplia gama de cursos con certificación y oportunidades laborales, abarcando desde construcción hasta gastronomía. Los programas están disponibles tanto para jóvenes como para adultos, proporcionando capacitación en oficios y profesiones demandadas en la región.

En particular, el taller de gastronomía estará en un stand ofreciendo productos elaborados por los estudiantes. Chacón explicó: “Además de dar a conocer la oferta educativa de la institución, desde el taller vamos a aprovechar la venta de productos para juntar dinero y equipar el taller, que es lo más importante”. Añadió que el objetivo de realizar ventas en estos eventos es “juntar el dinero para solventar los gastos y poder comprar equipamiento y herramientas que son útiles como batidoras, por ejemplo. Estamos pensando en comprar algún horno eléctrico, microondas, adquirir más palos de amasar, más batidores de mano, entre otros elementos”.

Chacón subrayó la importancia de estas herramientas para mejorar la capacitación: “Se trata de un montón de herramientas que son necesarias para poder dar una mejor capacitación. Si bien los alumnos traen sus propias cosas, esto facilitaría el trayecto de ellos a la institución, para que no tengan que venir tan cargados. Entonces está bueno que la institución le otorgue el equipamiento también”.

El área de gastronomía cuenta con un promedio de 15 alumnos por taller. “Hay tres talleres: el de pastelería, que funciona de lunes a viernes y tiene una duración de 360 horas, es uno de los cursos más largos. Luego están los cursos de catering y auxiliar repostero, que se dictan dos veces por semana,” detalló.
Durante la Muestra EDUCO, el CFP Nº652 tendrá un stand fijo donde el público podrá comprar y probar las delicias elaboradas por los alumnos. Además, habrá un sector con otros profesores que ofrecerán charlas y exposiciones sobre su trabajo, brindando una amplia oferta formativa para que los visitantes conozcan mejor lo que la institución tiene para ofrecer.

Charlas a cargo del CPF Nº 652

El jueves 29 de agosto a las 11:00 tendrá lugar la charla "Formación de herreros/as y soldadores/as" a cargo de Rodríguez Faga Pablo.

Ese mismo día a las 13.30 se desarrollará la charla "Formación en peluquería" con la disertante: María Laura Santillán.

El viernes 30 de agosto a las 11:30 se realizará la charla: "Mantenimiento de Edificio y Construcción en Seco" con el disertante: Dojorti Gualgo. A las 15:30 se desarrollará la charla "Formación de Gasista de Unidades Unifuncionales” con Torrieri Osvaldo y Angulo Miguel.

Por último el viernes a las 16:30 tendrá lugar la charla "Características y requisitos para realizar el curso de guardavidas", con Tomás Rivas.
Todas las charlas se realizarán en el Aula “Capacidades y habilidades para el mundo del trabajo del SXXI”.