“Comodoro Invita” brindará más de 15 clases en vivo sobre gastronomía, coctelería y eventos

Los días sábado 10 y domingo 11 de agosto recibirá a reconocidos chefs, pasteleras y productores locales y regionales quienes brindarán clases en vivo y revelarán sus mejores trucos de cocina culminando todas con una degustación para los presentes. También se realizará la presentación de productos y de fiestas gastronómicas provinciales.

Habrá clases que explicarán cómo incorporar productos regionales como hongos y algas, también de repostería con frutos patagónicos y panificados con harinas orgánicas. Clases de coctelería y degustación de cervezas. Para los emprendedores clases de gastronomía de eventos, torta piñata e historias de vida que relatarán el recorrido hasta la fecha remarcando éxitos, fracasos y aprendizajes. Acompañarán el INTA con especialistas en producción alimenticia y el Ministerio de Producción trayendo representantes de fiestas regionales.

Recordamos que el Festival Comodoro Invita lo organiza la Asociación Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central desde el año 2013 con el objetivo de poner en valor a la gastronomía local y regional como producto turístico y acercándola a la comunidad en su conjunto. En el mismo sentido la Asociación Hotelero Gastronómica agradece al Instituto Culinario “Cuina” el cual vuelve a sumarse acompañando en la organización y coordinación de todas las clases y esperando sea, como cada año, un espacio de encuentro y aprendizaje mutuo.