La feria de maricultores “Frutos del Mar” de Caleta Córdova cumple 16 años
Los productores del barrio histórico y pesquero de Comodoro Rivadavia se preparan para recibir a los comensales este fin de semana largo. Estarán hasta el domingo para conmemorar la Semana Santa y celebrar un nuevo aniversario de la Feria.
Fundado en 1920, Caleta Córdova comenzó como un pueblo pesquero independiente pero pronto fue alcanzado por el crecimiento de Comodoro. Durante todo el año ofrece distintas actividades para disfrutar, aunque sin duda se destaca por su amplia oferta gastronómica de productos de mar para degustar en la Feria de Maricultores que se realiza a la vera del inmenso mar.
Noelia Ríos, productora en la feria “Frutos del mar” en diálogo con Crónica hizo un balance al celebrarse un nuevo aniversario. “Siempre tratamos de ver lo positivo de esto. Con 16 años de trabajo, al principio costó tener el predio que tenemos. En su momento, durante los primeros 8 años, nosotros empezamos en lonas y stands que se armaban y desarmaban, hasta que logramos tener la feria fija. Entonces para nosotros es un gran logro, más allá del contexto económico del país, de la inflación, tenemos nuestro lugar y nuestro puesto de trabajo”, explicó.
Por otro lado, describió que su familia se dedica íntegramente a la pesca artesanal, siendo junto a la venta de comidas, la principal fuente de trabajo. “El fuerte de Lucas -su marido- es la pesca de centolla, langostinos y mariscos. En cuanto a las comidas hacemos paella, vinagretas con mejillones, cholgas y almejas. Mi hijo es el que bucea y él es el que pesca” detalló.
Si bien tienen gran variedad de productos de mar, reiteró que la centolla es lo que más se vende y “lo que más pide la gente, en empanadas también”.
En relación con la demanda en Semana Santa, dijo que “muchos vienen a buscar el crudo para cocinar en su casa. Yo desde la semana pasada estuve anotando los pedidos para que sean retirados en mi puesto de la feria”.
Noelia Ríos junto a Juan Braceli de Cocineros Argentinos en 2021 cuando se transmitió el programa en vivo por TV Pública.
Feria fin de semana largo con gastronomía y bandas en vivo
La feria estará abierta el viernes 7, sábado 8 y domingo 9 de abril en Caleta Córdova, “a partir de las 12, sin horario de cierre porque siempre nos quedamos hasta que venga el último cliente”, indicó Ríos.
A su vez, durante el sábado y domingo habrá propuestas musicales con bandas invitadas. “Tenemos el sonido gracias a la colaboración de turismo del municipio. Cómo es el aniversario de la feria y nos acompaña el clima, tratamos de hacer algo lindo para los visitantes”.
El sábado, tocarán bandas musicales entre ellos “Similares” y “Alucinados”, mientras que el domingo se presentará “La máquina de hacer chacarera”.