Cristian Gauna participó en el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales
Luego de dos días de intenso trabajo, a puro fuego y carbón, Cristian Gauna concluyó su histórica participación en el 1er. Torneo Mundial de Asadores Ancestrales realizado en Colombia, en el que participaron 55 equipos de 20 países, compitiendo con similares productos cárnicos y herramientas, aunque en diferentes categorías.
En la madrugada del lunes, luego de concluida una agotadora jornada, Gauna señaló que “no nos fue muy bien el grupo Centro Patagonia de Argentina, pero destacamos el esfuerzo puesto en cada uno de los integrantes, sobrellevando las dificultades que se presentaron para poder participar y concretar el viaje, capitalizando la experiencia que ofrece un evento de esta naturaleza y preparándonos para el campeonato mundial que se realizará en Bélgica, el que fue suspendido por pandemia y se realizará este año durante el mes de septiembre”.
Cabe acotar que su participación en el campeonato de Torhout fue lograda por Gauna tras su participación en el mundial realizado en Chile, en el que logró la clasificación para el campeonato World Barbecue Championship a realizarse en Bélgica.
En esta oportunidad, los grupos argentinos se ubicaron en los puestos 18 -el correspondiente a Patagonia-; en el 14 a la región Centro y en el puesto 6 a los representantes del NOA, en términos generales, ya que luego hubo diferentes clasificaciones por categoría.
Entre otros y para el equipo de la Región Centro -compuesto por Lorena, Alicia, Emanuel y Gonzalo-, de Entre Ríos y Santa Fe, logró el primer puesto en la categoría Cerdo, pero “más allá de cualquier posición, señalaron desde la Federación Argentina, queremos destacar y felicitar a todos los integrantes de cada uno de los equipos que representaron al país en esta competencia. Un placer y orgullosos de cómo han representado a nuestros colores en esta ocasión, como siempre”.
Como ha señalado Gauna, seguramente la capitalización de la calidad gastronómica que se pudo compartir en este Mundial de Asadores Ancestrales “servirá para seguir aprendiendo, tomar pequeños aportes para mejorar en próximas presentaciones y comenzar a vivir nuestra futura participación, durante el mes de septiembre, en Bélgica así que, feliz de esta nueva experiencia y de estar representando al país entre los mejores del mundo”.